干烧罗氏大虾
材料
做法
1、先将罗氏大虾洗净背部开边；
2、姜2-3片、料酒、盐和黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时；
3、锅内放少许油，油温7成热时放入腌制好的虾，用大火炒，同事放入沙茶酱、红辣椒酱和料酒，爆炒放入料酒/黑胡椒粉、盐和味精，料酒要烧干时起锅摆盘。
中间的年糕就是按照韩式炒年糕的方式做的，大家可以自己在网上搜搜，不赘述了
小诀窍
虾一定要先腌制，还有就是沙茶酱和辣椒酱一般有盐，放盐的时候一定要注意
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3.5分
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创建于2013-03-08
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