瓜仔肉
材料
做法
1、备料！醃制猪肉一匙酒、ㄧ匙酱油、胡椒粉。葱切段、荫瓜跟荫瓜酱分开，荫瓜切一下，不要太碎、蒜头拍碎；
2、热油锅，爆香蒜头、葱，下猪肉炒七分熟，加入胡椒粉炒香、ㄧ匙酒、ㄧ匙酱油；
3、加入荫瓜拌炒，把荫瓜酱和ㄧ汤匙酱油倒入煮滚，加入ㄧ匙糖（如果太咸，可加两匙糖），拌炒后就完成囉！
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创建于2016-07-04
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1、备料！醃制猪肉一匙酒、ㄧ匙酱油、胡椒粉。葱切段、荫瓜跟荫瓜酱分开，荫瓜切一下，不要太碎、蒜头拍碎；
2、热油锅，爆香蒜头、葱，下猪肉炒七分熟，加入胡椒粉炒香、ㄧ匙酒、ㄧ匙酱油；
3、加入荫瓜拌炒，把荫瓜酱和ㄧ汤匙酱油倒入煮滚，加入ㄧ匙糖（如果太咸，可加两匙糖），拌炒后就完成囉！