影音示范 古早味家传肉燥 万用肉燥肉燥饭
材料
做法
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1: 猪皮用传统电锅外锅1米杯蒸完跳起后,切丁备用！
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2: 先将所有绞肉下锅干煎至微黄（产生梅纳反应）,再翻炒至没有粉红色.
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3: 陆续呛下酱油、黑糖、米酒、油葱酥、水！拌炒后慢炖20分钟.
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4: 下白胡椒后即可起锅！
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5: 可淋在饭、面、烫青菜、芋泥、薯泥,炖卤蛋、豆腐、卤味都非常美味！
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创建于2016-06-21
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