豉汁蒸鲩鱼
材料
做法
鲩鱼洗净后抹乾,用少许料酒及盐抹上醃30分钟。
豆豉切碎,将姜丝铺在鱼上再放豆豉和辣椒丝。
水滚后隔水蒸约20分钟,再撤上葱花蒸5分钟取出。
然后将汁料煮热,倒在蒸好的鱼上即可。
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创建于2016-06-21
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鲩鱼洗净后抹乾,用少许料酒及盐抹上醃30分钟。
豆豉切碎,将姜丝铺在鱼上再放豆豉和辣椒丝。
水滚后隔水蒸约20分钟,再撤上葱花蒸5分钟取出。
然后将汁料煮热,倒在蒸好的鱼上即可。