照烧洋葱牛柳

1、将牛肉冲洗后用纸巾吸乾，切成条状，用汤匙把醃料及牛肉拌匀，置旁醃约15分钟；

2、将洋葱洗净切成条状(和牛肉切成差不多大小)，置旁备用；

3、起油锅，油锅热好之后，关火，马上倒入已醃好的牛肉过油，约变色之后，沥起备用；

4、将刚才的油锅留约1/4的油量，将洋葱快炒约一分钟；

5、将所有酱料(冰糖，蚝油，水，味淋)混合倒入与洋葱合炒，再倒入刚过油的牛肉；

6、开至大火，将锅中的所有东西快炒一番直至收汁!!倒入盘中，即刻下饭享用。