法式可颂面包
材料
做法
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1: 将材料先放入KNEADER精揉机PK2025T内盆里。
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2: 按机器程式编号『LP』揉5分钟形成面团后, 等10分钟让面团熟成。
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3: 行程结束后,将面团取出,将面团放入KNEADER发酵箱PF102T,先预热再发酵30~40分钟。
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4: 发酵完后取出面团分成8等份,将面团搓成水滴形,在用擀面棍擀平,将擀平之面团由上往下卷起。
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5: 整形完成后,准备放入烤箱再喷洒些水。
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6: 烤箱预热结束后,将面团放入烤箱内烘烤.(190度, 10~15分),烘烤后自烤箱取出,即完成健康美味「法式可颂面包」。
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创建于2016-06-21
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