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瓠瓜煎饼

材料

中筋面粉 110g,玉米粉 40g,水或牛奶 150g,鸡蛋 1颗,盐 1g,胡椒粉 少许,瓠瓜 200g,胡萝卜 20g,葱花 2根,虾皮 些

做法

先将瓠瓜 红萝卜去皮刨成细丝 青葱切段 虾皮洗净

将食材倒入粉浆再加入调味料 全部拌匀

调匀的面糊倒入温热的平底锅 以小火煎至两面呈现金黄色泽 外层微酥 即可

取出切成适当大小 即可食用囉

（ 创建于2016-06-21 ）

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