凉拌烤茄子가지구이무침

1: 将切子洗净后切片备用。

2: 将辣椒粉、白砂糖、白芝麻、芝麻油、蒜末跟酱油还有韩国烧酒一起做成酱料。

3: 开小火热一个平底锅，不用放油直接将茄子放入干烤。

4: 两面都烤到有些干之后就好。

5: 将烤好的茄子撕成一条一条的。

6: 放入调好的酱料，均匀搅拌。

7: 撒上些白芝麻做装饰，凉拌烤茄子就完成了^^

8: 甜甜辣辣的凉拌小菜，步骤非常简单喔~