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法国圆面包-パンの锅(胖锅)制面包机

材料

胖锅MBG011 1台,海鲜白酱or玉米浓汤 120ml,pizza起司丝 适量,黑胡椒or义式香料 少许,水 190ml,盐 3g,橄榄油 5g,高筋面 210g,低筋面粉 90g,酵母粉 3g

做法

  1. 1: 今天特殊食材小点兵,比较特别是低筋面粉和橄榄油...^^

  2. 2: 将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程4,法式面包。

  3. 3: 3个小时后,长按3秒启动键将面包机关机,取出面团(尚未烘烤),分成六等份。

  4. 4: 取些许的手粉轻压排气,再将小面团搓圆。

  5. 5: 准备一杯热水与面团放入烤箱里发50-60分钟(视气候而定)。

  6. 6: 划刀:利刀沾水,在面团上划上斜线。(力道要够,裂痕才会漂亮、明显)....小编没有处理好...>"

  7. 7: 另外准备一个烤盘放上热水,置于烤箱最底层和烤箱预热。

  8. 8: 预热后将面团送进烤箱,220度,烤20~25钟至表面金黄就完成囉。 ^^

  9. 9: 【加映场】在法国圆面包上挖个洞,加入玉米浓汤or白酱or大蒜酱撒上适量的pizza起司丝。

  10. 10: 【加映场】烤至起司丝有溶化上色取出,撒上义式香料或黑胡椒粒即完成囉!

( 创建于2017-04-19 )

面包怎么做

面包机食谱

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