【香煎土豆】

1: 准备所需食材。

2: 先将土豆煮至松软。

3: 煮完后会有稍许膨涨，表皮稍微裂开。

4: 准备平底锅，放入奶油/橄榄油,先行热锅。

5: 煮好的土豆先沥干后才放入锅内。

6: 使用合适的工具将土豆压扁。

7: 两面均煎至焦香后，先起锅。

8: 将香料&蒜茉煸出香气，再和土豆一起稍做翻炒。

9: 起锅前洒上黑胡椒粉，海盐，匈牙利甜椒粉即可完成。