姜汁酱烧鸡翅
材料
做法
鸡中翼洗净擦乾，内侧划两刀，再用＜醃肉酱料＞醃渍抓码30分钟以上备用。
将所有＜调味料＞（香油除外）调匀开来备用。
热锅后放少许油，将鸡翅鸡皮面朝下先煎，煎至两面金黄。
加入作法（2）翻炒均匀，大火煮滚后，转小火盖锅焖煮5～10分钟。
大火收干酱汁，加入香油拌炒一下即完成。
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创建于2016-06-21
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鸡中翼洗净擦乾，内侧划两刀，再用＜醃肉酱料＞醃渍抓码30分钟以上备用。
将所有＜调味料＞（香油除外）调匀开来备用。
热锅后放少许油，将鸡翅鸡皮面朝下先煎，煎至两面金黄。
加入作法（2）翻炒均匀，大火煮滚后，转小火盖锅焖煮5～10分钟。
大火收干酱汁，加入香油拌炒一下即完成。