味噌豆腐海带鲑鱼汤【海鲜料理】。胖卡瘦不了食谱
材料
做法
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1: 鲑鱼先用水冲洗后,切成块状,并且使用米酒稍作"去腥"处理。
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2: 鸡蛋豆腐切小块。(胖卡先将一大块豆腐横切的对半切,然后再分别切成小块)
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3: 金针菇取出一小把,洗净后将金针菇切小段。(这么切的用意:希望 整锅汤随便舀都能吃到金针菇)
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4: 为了纤维摄取着想,胖卡天才的加入一点油菜,吃起来真的一点都不突兀喔。
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5: 起锅煮水,水滚后先加入适量味噌,边搅拌等待溶解。
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6: 待味噌溶解后,再依序加入"豆腐→金针菇→鲑鱼→鲑鱼海带→油菜"。(油菜放入时可以关火,直接以锅中的热度就能把菜烫熟啦)
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7: 盛汤,准备享用简单的美味「味噌豆腐海带鲑鱼汤」
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创建于2016-06-21
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