葱姜牛肉煲

1: 将醃料加入肉片中抓麻。

2: 一大匙油热锅，将牛肉片大火炒到半熟后盛起。

3: 青葱、辣椒切段，老姜切片备用。

4: 取一只砂锅，将步骤2锅底剩下的油倒入，小火依序把姜片、葱段、辣椒下锅拌炒出香气。

5: 将肉片倒入锅中，并加入调味料转中大火翻炒几下至肉片熟就可以关火噜。

6: 起锅，香气四溢的牛肉煲就完成了。姜片在砂锅中小火先炒过，所以肉片带着浓浓的老姜香；先用香油抓麻的肉片，连粉类都不需要，炒出来就很软嫩好吃~~ 简单又好吃的料理~~配白饭超赞^_^