< 心食谱 菜谱大全 >

蒜泥豆腐虾

材料

豆腐 半块,虾子 6-8尾,蒜头 4颗,香菜末 1大匙,米酒 1大匙,高汤 2大匙,盐巴/黑胡椒 适

做法

  1. 1: 豆腐切适当大小, 用少许油爆香2颗蒜头后, 将豆腐煎到表面上色, 并用少许的盐巴/黑胡椒调味 (** 豆腐可使用老豆腐, 嫩豆腐, 或是蛋豆腐皆可)

  2. 2: 煎好的豆腐盛盘备用. 同一锅, 将虾子煎熟后, 用少许盐巴/黑胡椒调味后盛盘备用

  3. 3: 锅中用少许油爆香蒜末2颗, 与香菜末后, 加米酒/高汤煮滚 最后将豆腐/虾子堆叠, 淋上香蒜酱汁即完成
（ 创建于2016-06-21 ）

豆腐怎么做好吃

小知识

相关食物