【黄金女郎料理】人妻的厨房--幸褔美女人之苹果干贝鲜鸡汤

1: 先准备好食材，并将鸡洗净切块。随着年龄增长女性体内的荷尔蒙发生变化，皮肤新陈代谢周期变得缓慢，内部胶原蛋白和弹力纤维弹性及韧度降低，就形成了我们所看到的小细纹和皱纹，所以黄金女郎要适时的补充胶原蛋白，鸡汤富含动物性胶原蛋白，可以补充人体遗失的胶原蛋白喔！

2: 再取一锅冷水，将切好的鸡块以冷水加热的方式来去除血水，待滚后将水掉掉并再次洗净鸡块。(以冷水加热方法来去除血水，能将鸡不好的味道去除。)

3: 取干净的水，置入烫好的鸡块、切好的苹果（连皮及籽）、干贝，放入电锅（或煮滚后移至闷烧锅），锅外放二米杯水。贝含高量的磷，它能促进成长及修复老化细胞，帮助脂肪、碳水化点物代谢，对释放细胞吸收和传递十分的重要喔！

4: 我是用闷烧锅，先煮滚。这道汤品目的就是为了尝到苹果甘甜及干贝的鲜味，若再以其它食品添加（香菇、红枣等添加）则抢去了二者主角的美味囉！

5: 然后移至闷烧锅，你可以中午准备，晚上就可以享用。苹果，为果中之王，「每日一苹果，医生远离我」由此可见苹果是最好的保健水果，能调节便秘、腹泻、抗氧化及改善胃肠炎。苹果的皮有极高的营养成份，建议苹果选择有机苹果为佳。

6: 起锅后再将岩塩加入拌匀即可，不需再加其它调味料。易心烦、失眠、多梦、消化不良、水肿现象者。苹果干贝鲜鸡汤能调理五脏不足，改善营养吸收状态，提供人体能量与活力，是维持体质不可缺的好汤品。

7: 鸡汤满满是干贝的鲜味及苹果的酸甜，家中的人吃到一滴也不剩喔！

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