咖哩鲜虾粉丝煲
材料
做法
1、草虾去头 背部画刀去肠泥,醃米酒 盐 备用冬粉先泡冷水备用;
2、爆香葱 姜 蒜头 洋葱 肉丝, 下蚝油 咖哩粉 柴鱼粉 胡椒粉 炒匀后 下高汤 滚后入冬粉虾子沾地瓜粉 另锅煎至定型 约5分熟 再移入冬粉锅 一起煮至熟 虾子熟后就先取出;
3、另取一砂锅 加热后 铺青葱 将冬粉铺上 在将虾子铺上摆盘。
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创建于2016-07-04
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1、草虾去头 背部画刀去肠泥,醃米酒 盐 备用冬粉先泡冷水备用;
2、爆香葱 姜 蒜头 洋葱 肉丝, 下蚝油 咖哩粉 柴鱼粉 胡椒粉 炒匀后 下高汤 滚后入冬粉虾子沾地瓜粉 另锅煎至定型 约5分熟 再移入冬粉锅 一起煮至熟 虾子熟后就先取出;
3、另取一砂锅 加热后 铺青葱 将冬粉铺上 在将虾子铺上摆盘。