日式豆腐蒸布丁

1: 将日本豆腐压烂，加入萝卜丁和香菇丁和葱花。加入适量的盐巴，糖，生抽，胡椒粉，拌匀。

2: 取两个布丁杯或小碗。在杯子里涂抹芝麻油，把调味好的豆腐泥装进杯子里，再用汤匙压紧。 盖上保鲜膜，放入冰箱里冷场大约1-2小时，让豆腐布丁定型。

3: 开中火，让蒸锅里的水沸腾后，把杯子放入锅中，蒸大约15-20分钟或直到熟透即可。蒸好后，用一个盘子盖在杯子上然后慢慢的翻转，豆腐就会滑落在盘子上。

4: 撒上黑白芝麻和葱花，准备上桌～ 完成！