栗子蛋糕（果汁机加烤箱）

1: 栗子酱可冷涷保存。我使用冷涷栗子酱250公克。冷涷过的栗子酱自然解涷，含水份较多，所以鲜奶油使用100CC，若是直接使用，鲜奶油建议使用150CC。将模型涂上油之后，舖好烘焙纸备用。烤箱预热170度。

2: 将栗子酱放入果汁机中，加入鲜奶油水，搅拌半分钟。然后加入鸡蛋，一次一颗搅打，再加入砂糖搅打。确定材料全部均匀搅打匀后，将过筛好的面粉，分二、三次加入搅打。没有面粉残留状态即可停止。倒入模型中，上下敲打，让空气跑出来。

3: 放入预热好的烤箱150度烤1小时，中途加上铝纸以免上色过度。这是烤好放凉后的样子。

4: 烤好之后，跟模型一起放凉约2小时，然后放入冰箱冷藏1个晚上即可享用。