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蔓越莓杯子小蛋糕

材料

奶油(室温) 90克,糖粉/细砂糖/黑糖 90克,鸡蛋(室温) 2颗,香草精 适量,低筋面粉(过筛) 100克,蔓越莓果干 适量,杏仁角 适量,泡打粉(可不加) 2/3小

做法

奶油略为打发后,分次加入糖粉。每次加入前务必确认已拌匀。

分次加入蛋液,每次加入一样要搅拌均匀唷!

在加入香草精,以及过筛后的面粉、泡打粉。也是要搅拌均匀唷。

最后加入蔓越莓跟坚果类,搅拌均匀后放入模型。放入后记得敲一敲,让面糊表面平整。然后上面在做一下装饰即可进烤箱。

家里如果没有模型可项我一样,放进铝箔杯内塑形。烤箱记得先预热,200度烤约30-40分钟即可唷!

( 创建于2016-06-21 )

蛋糕的做法

小知识

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