奇亚籽葱花面包（免揉法）口感绝佳咸香面包

1: 【Ａ】材料加入拌匀，泡上10分钟

2: 【Ｂ拌匀】再加入【材料Ａ】已经发好的奇亚籽拌入，打散打均匀，直到奇亚籽不再有结块状态。

3: 无盐奶油隔水加热融化后，加入以上的材料，拌匀。

4: 粉类过筛备用

5: 将粉类与上述液体搅拌均匀，直到没有粉状，面粉加入时，用刮刀搅拌的速度要快，避免过久跟太用力的揉捏，会让面包变硬

6: 把滚圆的面团放入抹有薄油的容器内，盖保鲜膜，在室温发酵2小时

7: 两小时后，会膨胀成两倍大哦，很可爱～

8: 推入冰箱一晚，保鲜膜留点缝或是戳洞，　长时间发酵12小时，如果急着用，最少也要冷藏４小时

9: 隔天使用时，会发现低温发酵的面团会稍微缩小

10: 使用前，洒点面粉做手粉，分出需要的大小，快速定型，稍微在面团上喷点水，继续在室温下二次发酵20-30分钟，可以用切刀稍微画个形状，等一下葱花比较好放

11: 等待二次发酵食，将葱花料材料混在一起，搅拌均匀备用 二次发酵后，进烤箱前再淋上葱花，放多少都可以，反正葱花还会缩水。

12: 烤箱预热180度C，烤上25-30分钟左右，每个烤箱的温度都不一定，自己要注意，总之只要面团上面变色就可以了。 烤箱预热180度C，烤上25-30分钟左右，每个烤箱的温度都不一定，自己要注意，总之只要面团上面变色就可以了。

13: 出炉后放在铁架上放凉，之后用剪刀把流出的僵硬蛋液处理干净，就能摆出去囉。

14: 当早餐、点心、消夜都很健康，自己做的绝对安心～配上一杯谷物小舖出品的【综合纤谷粉】，真的是超香的一份餐点哦。