小白菜脆饼
材料
做法
1、烙饼切菱形块，夹层塞入适当改刀过的小白菜叶；
2、鸡蛋加适量食盐打散；
3、烙饼逐个蘸满蛋液，入温热的油锅中煎至两面金黄即可。
小诀窍
夹入菜叶的饼会出现上下层分家的状况，蘸蛋液和下油锅的时候保持好原形，蛋液凝固后会自然粘合称为一体。
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4.0分
5位评价
创建于2013-08-30
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1、烙饼切菱形块，夹层塞入适当改刀过的小白菜叶；
2、鸡蛋加适量食盐打散；
3、烙饼逐个蘸满蛋液，入温热的油锅中煎至两面金黄即可。
夹入菜叶的饼会出现上下层分家的状况，蘸蛋液和下油锅的时候保持好原形，蛋液凝固后会自然粘合称为一体。