南瓜杯子蛋糕

1: 南瓜放入电锅蒸熟压成泥备用鸡蛋加入细砂糖,打匀到砂糖溶化

2: 再加入低筋面粉.香草粉和泡打粉,用搅拌机先慢后快搅拌到没有颗粒后打发到干性发泡(大约5分钟)

3: 加入南瓜泥并中速慢慢加入鲜奶后再慢速加入橄榄油,继续打约5分钟 蛋糕模用厨房纸巾抹上薄薄的橄榄油,将打好的面糊倒入杯子蛋糕模中

4: 烤箱预热180度,放入烤 30分中即可

5: 从烤箱取出后室温微凉,即可倒扣出来