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心型玉米饺

材料

水饺皮 一包,蛋白液 酌量,高丽菜 数片,韭菜 10g,绞肉 50g,姜末 15g,鸡精粉 酌量,胡椒粉 酌量,酱油 一匙,冬粉 半把,绿巨人黄金玉米 两大匙,香油 酌量,米酒 酌

做法

  1. 1: 将冬粉泡水至软取出切末，高丽菜，韭菜洗净切成末，撒上少许的盐等静置10分钟左右，水分释出沥干加入，绞肉，姜末，冬粉，鸡精粉，胡椒粉，酱油，香油，米酒，一起拌匀即可当成水饺内馅(备用) 取出水饺皮，内面刷上蛋白

  2. 2: 取少量的水饺馅，至水饺皮的中间，在用小汤匙取些玉米粒，铺满水饺馅上即可

  3. 3: 取一张水饺皮盖上，轻压包起水饺，在用心型模型套入整合定型

  4. 4: 用心型模型套入整合定型切出

  5. 5: 心形边缘要再用手轻轻按压一圈即可

  6. 6: 被锅加水沸腾后下心型水饺

  7. 7: 煮约2-3分钟用汤勺取出沥干

  8. 8: 淋上自己喜欢的酱汁，在搭配蔬菜即可变成，不同风味的水饺唷!
（ 创建于2016-06-21 ）

玉米的做法

小知识

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