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南瓜巧达浓汤

材料

南瓜 1颗,洋葱 1/2颗,红萝卜 1条,大蒜 约5-8颗,橄榄油 适量,奶油 少许,鲜奶 2碗,水 4

做法

  1. 1: 将南瓜洗净去籽带皮、红萝卜、洋葱去皮(2/3切大块、1/3切小丁) 切成大块状

  2. 2: 将『步骤一』淋上橄榄油拌匀(洋葱小丁除外),并平铺放在烤盘上!

  3. 3: 放入200℃烤箱烤约15分钟(我们家烤箱的型状是比较怪异一点啦-.-")待表皮呈微焦黄色,红萝卜可用筷子测试,熟软即可!ps:一般比较常见的是用电锅先把食材蒸熟软,但经烤过后的食材会带有淡淡的焦香味,浓汤喝起来会更带香气口感更佳!

  4. 4: 取一个干锅,加入适量奶油和蒜末、洋葱丁,轻拌炒至蒜末微黄后,倒入4碗水煮沸

  5. 5: 将『步骤三』和『步骤四』同放入果汁机搅拌打匀后倒出

  6. 6: 再依个人口味倒入适量鲜奶煮沸即可!

( 创建于2016-06-21 )

南瓜的做法

小知识

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