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[Witi✿Kitchen](面包机-面包)谷香烤波堤

材料

高筋面 300g,糖 20g,油 10g,盐 3g,水 200cc,酵母 3g,蛋液 适量,微甜五谷粉 适

做法

  1. 1: 面团材料投入面包机内锅,[酵母]投至酵母匣,【面团模式】约1小时后取出,分割成8等份,捏成长条状,每个约65g左右。

  2. 2: 每65g的面团,再分割成5等份,每个约13g左右。

  3. 3: 光滑面向外,收口向下,将五个小圆在烤盘纸上,排列成波提的形状。发酵30分。

  4. 4: 入烤箱前擦上蛋液,170度烘烤12~15分,中间烤箱调头一次。

  5. 5: 出炉时洒上五谷粉放凉即可

( 创建于2016-06-21 )

面包的做法

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