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咖哩控肉

材料

猪五花 1斤,水 适量,葱.姜片.辣椒.蒜头 少许,壶底油 3大匙,牛头牌咖哩炒酱 1大匙,冰糖 5公克,酱油膏 半大匙,米酒 1大

做法

  1. 1: 猪五花川烫去血水,切块

  2. 2: 锅内加点沙拉油,葱.姜片.辣椒.蒜头下锅爆香

  3. 3: 下冰糖和猪五花,炒至有点焦糖色

  4. 4: 依序再加入壶底油.咖哩炒酱.酱油膏.米酒,炒至上色

  5. 5: 加水盖过食材,大概小火闷煮40分钟完成
（ 创建于2016-06-21 ）

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