酸菜鸭肉冬粉
材料
做法
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1: 醃渍酸菜、新鲜鸭肉全部食材切丁,清洗干净备用。
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2: 平底锅加入少些沙拉油,放入鸭肉煎成微着色。
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3: 表皮略为金黄就OK囉~
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4: 把刚刚煎好的鸭肉加入约2000c.c水及酸菜放入电锅煮约40分钟(共加2次水)。换入汤锅，鸭肉煮至肉质软后，加入冬粉(不需先泡水)煮至冬粉软(约3分钟)即可。
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5: 完成！温暖又美味呦:))
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创建于2016-06-21
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