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味噌蔬菜炖肉

材料

马铃薯 1颗,红萝卜 1条,洋葱 1颗,猪五花肉片 200g,花椰菜 1颗,柴鱼粉 1/2茶匙,酱油 1.5大匙,味淋 1大匙,米酒 50cc,水 350cc,味噌 2大

做法

  1. 1: 材料都先切丁备好,五花肉片切段后放入锅内拌炒。(先将马铃薯和红萝卜放入电锅蒸煮可以节省料理时间)

  2. 2: 再放入洋葱拌炒至洋葱变成半透明状态。

  3. 3: 将蒸煮好的马铃薯和红萝卜放入一起拌炒。

  4. 4: 将调味料依序放入后加入水,盖锅闷煮8分钟(味噌除外)

  5. 5: 再加入味噌煮5分钟。

  6. 6: 最后放入花椰菜煮1 分钟即可起锅。

  7. 7: 配上一碗洒上黑芝麻的白饭,简单方便的健康料理,竟然美味到默默吃掉三碗饭。

( 创建于2016-06-21 )

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