菜脯蛋
材料
做法
1、蒜头切末、葱切末、虾米泡米酒、菜脯洗净后切碎、蛋汁加入胡椒粉、盐打匀备用；
2、起锅热油，放入菜脯碎、虾米、蒜末拌炒均匀，加入黑胡椒粒炒香；
3、起锅倒入蛋汁中拌匀，成为菜脯蛋汁备用；
4、另起锅热油，倒入蛋液煎至定型上色。
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创建于2016-07-05
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1、蒜头切末、葱切末、虾米泡米酒、菜脯洗净后切碎、蛋汁加入胡椒粉、盐打匀备用；
2、起锅热油，放入菜脯碎、虾米、蒜末拌炒均匀，加入黑胡椒粒炒香；
3、起锅倒入蛋汁中拌匀，成为菜脯蛋汁备用；
4、另起锅热油，倒入蛋液煎至定型上色。