泰式酸辣炒面
材料
五木纯面煮意(原味) 4片,小番茄 100g,洋葱 130g,小黄瓜 130g,香菜 2株,蒜 3瓣,花生米(熟) 50g,泰式辣椒酱(或辣椒酱) 1大匙,鱼露 3大匙,乌醋 1大匙,柠檬汁(或白醋) 1大匙,糖 1小
做法
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1: 准备材料
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2: 水滚煮面，八分熟时捞起沥干水份
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3: 花生米装塑胶袋，以擀面棍或其他重物敲碎(不用太碎，有些颗粒口感较好)
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4: 小蕃茄对半切、小黄瓜洋葱切丝、蒜和香菜切碎、酱汁先调好
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5: 锅热放1大匙油先炒香蒜末
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6: 再放洋葱丝炒软→接着放小番茄→面条
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9: 再把调好的酱汁倒入一起拌炒
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10: 放小黄瓜丝→加2大匙水，尝味道看需不需要加一点点盐
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12: 装碗后撒上香菜和敲碎的花生米就完成了
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创建于2016-06-21
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