法式蜜李克拉芙缇

1: 蜜李顺着籽从中央划开，取出种籽，集中果肉（图A）。在烤模上涂融化的奶油，将蜜李皮朝上排好。烤箱以180℃预热。

2: 将砂糖、低筋面粉放入调理碗，以木杓拌匀。一次加一颗蛋（图B）

3: 加入牛奶、法式酸奶油、樱桃酒、香草糖、盐，搅拌均匀（图C）

4: 将面糊轻轻倒入排好蜜李的（图D），放入以180℃预热的烤箱烤35分钟。以竹签刺进去，抽出来后若没有沾着生面糊，就是烤好了。刚烤好时会膨胀得很大，但很快便会消气缩小。刚出炉时好吃，凉了之后放进冰箱冰一晚，让整个味道融合在一起后再吃，也别有风味。