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南瓜烧排骨

材料

排骨 500g,南瓜 300g,番茄酱 1大匙,蚝油 1大匙,黑糖 1/2大匙,酱油 1/2杯,米酒 1/2杯,水 2杯,油葱酥 1大匙,五香粉/白胡椒粉 1/2小匙,黑糖 1小

做法

将排骨川烫后洗净, 与卤汁一起卤30分钟, 或至排骨煮到自己喜爱的软嫩度

另取一锅, 将排骨捞起, 加入2杯卤汁, 与番茄酱/蚝油/黑糖一起煮滚. 再加入南瓜块一起烧, 烧到南瓜熟透即可盛盘

** 卤汁的咸淡度请依个人喜好调整酱油的比例** 黑糖也可用冰糖代替

（ 创建于2016-06-21 ）

南瓜做法

排骨的做法

小知识

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