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刈菜鸡汤

材料

1/3只,刈菜 1株,金门38度高粱酒 1大匙,小鱼干 56尾,老姜片 78片,盐 适量

做法

  1. 1: 备料(将鸡块汆烫备用.刈菜切大块)

  2. 2: 将汆烫过的鸡块及小鱼干及姜片放入五公升滚水中以中小火闷煮约15min

  3. 3: 待15min鸡煮出味后放入金门38度高粱酒醍味

  4. 4: 放入刈菜略煮2-3min左右待刈菜熟即可放盐调味

  5. 5: 成品上桌

( 创建于2019-01-21 )

鸡汤的做法

小知识

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