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南非葡萄柚蛋糕

材料

葡萄柚 1颗,无盐奶油 110克,低筋面粉 100克,糖粉 60克,鸡蛋 2颗,泡打粉 2克,面粉(粿果皮) 少许,优弱乳 一汤匙,六寸蛋糕模 1

做法

  1. 1: 准备食材我有多准备小金吉如果爱吃酸也可以加一点柠檬进去葡萄有可先切成两半一半做铺在蛋糕上的水果片一半则是挤出果直击削皮烤箱预热180度

  2. 2: 果皮切片,混合一些面粉

  3. 3: 奶油打散后加入糖粉一起打散

  4. 4: 加入面粉均匀搅拌

  5. 5: 加入鸡蛋

  6. 6: 加入果汁约三汤匙及一汤匙的优弱乳以及果粒及沾了面粉的果皮均匀搅拌后导入烤模烤模可以先抹一些奶油会比好脱模喔170度30-40分钟

  7. 7: 烤蛋糕的期间可以先整理一下之后开始煮糖浆大约30克不到的糖粉(可以自己喜好去增加号减少)加入一汤匙的葡萄柚汁及少许果粒均匀搅拌要一直搅拌喔,不然会烧焦

  8. 8: 丢入要放在蛋糕上的水果片稍微煮一下就可以拿起来备用

  9. 9: 蛋糕烤好后就可以涂上糖浆然后装饰搂~

( 创建于2016-06-21 )

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