汤面

1、面条我会先用水冲一遍 ，香菇泡软(香菇水勿丢)、虾米泡软，肉丝先洗净后备用 ，韭菜花洗净切小段备用；

2、先将面条煮熟后备用。锅里放2匙鸡油先将香菇炒香后，放入虾米略炒、加入肉丝把肉丝炒熟，加人韭菜略炒后，加入香菇水闷一分钟加入水等水滚后 ，放入面条略煮一回，加入味霖、少许盐、白胡椒粉 、酱油、盐调味后关火。