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金沙四季豆

材料

四季豆 400g,咸蛋 2颗,大蒜末 20g,糖 1小

做法

  1. 1: 四季豆挑去老筋,咸蛋蛋白切碎粒,蛋黄以塑胶带包住用刀子压碎

  2. 2: 炸油烧开,下整条的四季豆炸透后捞起沥油备用

  3. 3: 倒出炸油,留少许油将咸蛋黄炒至起泡后,加入蒜末炒香

  4. 4: 续加入沥油后的四季豆、咸蛋白和1小匙糖炒匀即可。

( 创建于2016-06-21 )

四季豆的做法

小知识

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