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泰式大虾柚子沙拉

材料

柚子 300克,鲜虾 6只,腰果 2汤匙,指天椒（可省略） 2只,椰丝 2汤匙,芫茜 适量,蒜头 2瓣,炸红葱头 2汤匙,鱼露 2汤匙,椰糖 半汤匙,青柠汁 3汤

做法

  1. 1: 将椰丝用热锅，小火干炒至金黄色。将柚子切成小块，蒜头切碎，指天椒切幼丝，腰果切碎

  2. 2: 将鲜虾洒上少许盐及胡椒粉煎至金黄色备用

  3. 3: 将柚子，指天椒及蒜头放入大碗内拌匀

  4. 4: 加入已拌匀的调味料，腰果碎，乾红葱头及芫茜，再加大虾即成！
（ 创建于2016-06-21 ）

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