红烧牛肉细面【五木@好市多】

1: 备料

2: 每个月都会去好市多采买肉品，因为品质好又不贵，虽然份量大，但买回家后只要立即用塑胶袋依每餐所需使用的份量分装后冷冻，每次要用前取一袋解冻后烹调即可，完全不用担心这一大盘肉对2人小家庭是沉重的负担，用俗俗的价钱就可享用新鲜的肉品，超划算！

3: 将好市多嫩肩里肌牛排切成适量大小备用

4: 陶锅加水煮滚后，放入好市多嫩肩里肌牛排、切块的胡萝卜、拍过的蒜头、辣椒和酱汁，以中火闷煮约45分钟待肉软嫩(期间须留意酱汁水量和味道，可适时添加水和酱油等调味)

5: 起一汤锅，水煮沸，放入五木细关东面煮熟后再放入青江菜快速川烫一下，捞出装碗

6: 最后洒上点葱花，微辣汤头和Q弹面条的红烧牛肉细面完成