蒜炒五花肉
材料
做法
1、蒜苗切末、四季豆切末、洋葱切丝、蒜头切末备用；
2、起一干锅，放入猪五花肉盖锅盖干煎至两面熟后，取出去猪皮再斜切成薄片备用；
3、将荷叶饼盛盘放入蒸笼蒸10分钟；
4、起锅热油，放入洋葱丝、蒜末、萝卜干、五花肉片、肉燥、辣豆瓣酱、蒜苗末、四季豆末、绍兴酒、糖拌炒均匀；
5、起锅盛入成品盘，吃时夹荷叶饼一起吃即可完成。
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创建于2016-07-05
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1、蒜苗切末、四季豆切末、洋葱切丝、蒜头切末备用；
2、起一干锅，放入猪五花肉盖锅盖干煎至两面熟后，取出去猪皮再斜切成薄片备用；
3、将荷叶饼盛盘放入蒸笼蒸10分钟；
4、起锅热油，放入洋葱丝、蒜末、萝卜干、五花肉片、肉燥、辣豆瓣酱、蒜苗末、四季豆末、绍兴酒、糖拌炒均匀；
5、起锅盛入成品盘，吃时夹荷叶饼一起吃即可完成。