【客家桔酱】芥末籽烤鸡胸肉/马铃薯
材料
做法
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1: 鸡胸肉与醃料搅拌均匀后,静置冰箱一夜
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2: 将鸡胸肉用小火将表皮煎略熟,即可起锅备用
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3: 马铃薯与胡萝卜洗净后,切小块入电锅蒸熟。烤箱以180度预热,烤盘底部抹上少许油,再把蒸熟的马铃薯和胡萝卜与3汤匙的芥末籽、适量的盐和黑胡椒搅拌均匀
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4: 将步骤2.的鸡胸肉放于马铃薯、胡萝卜的上面,入烤箱180度烤30分钟,取出烤箱后,淋上橄榄油搅拌一下就完成囉~
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5: 搭配吐司就是很棒的早餐唷~
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创建于2016-06-21
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