♥i fun心料理♥胚芽燕麦核桃果干土司

1: a.材料混合在一起拌匀打至表面光滑后加入b.混合拌匀，直到面团表面可撑出薄膜。

2: 切割成2等份(约@410g x 2)滚圆光滑面朝上，盖上湿布放密闭空间做基础发酵约1小时至面团涨至1倍大。

3: 撒些手粉，面团光滑面朝下，将空气拍打出后捍成长方型并均匀加入c (饀料)于面团中，收口捏紧朝下置放于土司模内做最后发酵至面团涨至１倍大。

4: 完成最后发酵，在表面涂少许蛋液撒上d.材料装饰(或可省略此步骤)。

5: 烤箱预热200度c，先烘烤10-15分钟，上色后降温至170度c再续烤20-25分钟即可。

6: 放凉后切片即可。