更软嫩多汁的香煎牛排
材料
做法
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1: 1.牛肉两面洒适量盐.2.开中大火烧热锅,加油放入牛排.
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2: 1.每15-20秒翻面,使牛肉受热更均匀.如要煎五分熟牛排(中央温度约55度).2.洒上胡椒稍煎后起锅.
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3: 重要步骤:煎好两面焦香的牛肉静置五分钟,可使牛肉饱含汁液,变得更软嫩.
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4: 完成。
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创建于2016-06-21
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