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客家小炒

材料

豆干 120克,干鱿鱼 50克,黑龙荫油 2大匙,白芝麻油 2大匙,熟的咸猪肉 100克,辣椒 1根,葱 1根,九层塔 5克,蒜苗 20克,芹 30

做法

  1. 1: 1. 将鱿鱼丝条及豆干用荫油调味备用

  2. 2: 2.架入蝴蝶棒,将橄榄油、豆干、尤鱼入主锅, 设定3分／Varoma／极慢速0.5拌炒3. 再加入烤熟的咸猪肉, 设定2分／Varoma／极慢速0.5拌炒4. 最后加入辣椒、葱1根、九层塔、蒜苗、芹荣, 设定2分／Varoma／极慢速0.5炒香即可

  3. 3: 炒好起锅的客家小炒........就这么轻松的完成~超乎想像中的美味,就在咬下那尤鱼的Q嫩口感开始升华... 这是我用了八年多来,第一次炒客家小炒, 不可思议吧??

  4. 4: 食谱上用蠔油, 但我不买蠔油的, 原因...请看蠔油的包装上成分说明,就知道啦!!
（ 创建于2016-06-21 ）

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