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蛤蛎海鲜炖饭

材料

蛤蛎 20个,三色豆 适量,虾仁 6只,洋葱鲔鱼 一大匙,水煮蛋 1.5颗,海苔丝 适量,姜片 5片,海盐 酌量,海鲜高汤块 1/4块,米酒

做法

1、先将水煮滚后放入姜片及高汤块,待高汤块完全溶解后再放入蛤蛎煮至全都打开后加入适量海盐及米酒再滚一次后熄火;

2、煮好的蛤蛎汤将蛤蛎壳与姜片取出丢弃,之后将剩余的蛤例汤取适量加入洗好的白米&三色豆&虾仁,开始用电锅闷煮,电锅跳起后拌匀条味后撒上黑胡椒粉即可;

3、将做好的海鲜炖饭与配菜一同组合完毕即是快速又营养的午餐。

( 创建于2016-07-05 )

海鲜菜谱

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