小番茄 一斤,「醃料」去仔冰梅 10~15片,「醃料」梅子粉 3~5汤
1、每颗番茄.头尾各划十字.热水滚烫后.再撕去皮.装保鲜盒.把冰梅加热水泡开；
2、加适量的梅粉提味.梅子水要盖过番茄的高度.冰到隔天入味好吃。