力力随意煮-双茄烧鸡
材料
做法
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1: 蒜头去皮切片、番茄洗净切块、茄子洗净切滚刀块备用 (切好的茄子泡不泡盐水都没关系,因为这道菜是用酱油去烧, 不管怎么样,成品都会是咖啡色的)
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2: 起一油锅,放入蒜片炒出香味后,放入切好的鸡腿块拌炒至表面有些微焦黄后取出
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3: 原锅继续炒番茄至有点变软后,加入茄子一起拌炒
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4: 之后放入事先炒好的鸡腿块,并炝入米酒、酱油与冰糖后拌炒均匀
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5: 之后再加入热水闷煮约10分钟后即可盛盘上桌
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6: 炎热的夏天里,来到酸咸开胃下饭又营养满点的双茄烧鸡来补口又补身如何~
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创建于2016-06-21
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