『谷盛绿咖哩』~绿咖哩海鲜炖饭

1: 这次使用的是新发售的『谷盛绿咖哩』一盒为12块装ˊ本身即含有香茅、南姜、莱姆叶、茴香.......等各式辛香料ˊ所以简单运用ˊ即可料理出泰式风味的口感哦~

2: 先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小ˊ大白虾开背除肠泥备用

3: 先将米洗净ˊ热锅后加入鲑鱼油1.5大匙ˊ然后依序炒香蒜片和洋葱ˊ接着摆入大白虾拌炒出香气

4: 炒至外壳变色ˊ约8分熟程度ˊ然后先将大白虾盛盘备用ˊ接着加入洗净的白米拌炒ˊ并添入适量的水慢慢炖炒ˊ(过程中如果觉得太干就添加适量的水)ˊ然后加入椰奶

5: 加入4小块绿咖哩拌炒均匀入味

6: 当米粒拌炒至8分熟时再一一加入蔬菜及海鲜ˊ然后炖煮至米粒及所有材料都熟透ˊ完成前再洒上少许义式香料即可。

7: 料多味美的绿咖哩海鲜炖饭就完成囉~

8: 米粒吸饱汤汁ˊ又浓又香ˊ搭配上各种蔬菜海鲜ˊ真的超好吃。喜欢的赶快动手试试看哦~^^

9: 吃咖哩能降低身体负担，所以以后吃海鲜不用再担心负担过重，搭配绿咖哩好吃又健康，这就是绿咖哩的料理小祕密。 谷盛官网 http://www.kokumori.com/sale.html