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好菇道菇idea~香蒜菇菇餐包

材料

高粉 430克,酵母 14克,糖 80克,盐 少许,牛奶 200c.c.,沙拉油 40克, 1个,香蒜酱 30克,好雪白菇 1/2包,好菇道鸿喜菇 1/2包,披萨起司 适量,九层塔

做法

  1. 1: 面包体材料放入面包机中,选择面团功能,一个半小时也完成了第一次发酵

  2. 2: 起一热锅,将蒜香酱放入锅内,把菇菇放入快炒,加入九层塔炒一下,放凉备用

  3. 3: 将面团取出,并压光里面的空气,再分为50克一个,约可分16个,然后揉成团,休息十分钟

  4. 4: 再将面团压扁,先放一些起司,再放菇菇馅,再放一层起司,然后包起来,收好收口后,收口朝下放在烤盘上

  5. 5: 发酵至两倍大,表面涂水,并撒上一些杏仁角

  6. 6: 烤箱180度烤12~15分,面包出炉囉

  7. 7: 阵阵蒜香飘来,满满的起司馅跟菇菇馅~怎能抵抗美食的诱惑

  8. 8: 我喜欢两种菇一起使用,如果您只用其中一种也是可以的喔~

( 创建于2016-06-21 )

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