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芙蓉蟹肉丝瓜

材料

丝瓜 一条,市售蟹管肉 一盒,鸡蛋 一颗,蒜片 少许,盐 少许,米酒

做法

  1. 1: 丝瓜削皮切块 鸡蛋打匀 蟹管肉先用米酒稍为醃制去腥

  2. 2: 先把蛋炒好备用

  3. 3: 在加入少许的油 热锅蒜片爆香后 放入丝瓜加少许米酒可保持丝瓜鲜绿

  4. 4: 待丝瓜熟软后加入蟹肉及调味

  5. 5: 再将已先炒好的炒蛋拌匀完成上桌

( 创建于2016-06-21 )

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