蜜橙花朵面包

1: 所有材料放入，面团揉至光滑有薄膜（我用小P行程30一次）

2: 室温发酵40分

3: 戳洞不回缩即是发酵完成

4: 取出面团排气滚圆松弛20分

5: 分割成六个面团，我每个116克

6: 依序将六个麺团擀成长形，然后从长向卷起成为一个橄榄形，收口处揑紧

7: 依卷起的顺序将橄榄形面团用手搓成约35公分长条面团

8: 将三长条面团顶端接合

9: 像编辨子般编织成一个辫子状面团

10: 编织完成尾端往下收紧

11: 头尾捏紧成一个环状面团

12: 铸鐡锅内要先均匀抹油，底和四周都要，面团放入16公分圆铸铁锅中（或5-6吋蛋糕圆形烤模，记得先抹油）

13: 盖锅盖室温发酵50分钟至二倍大。发酵完成放入已预热至160度的烤箱中烘烤25分钟，至表面呈金黄色即可。

14: 烘烤完成取出面包，趁热在表面刷上室温奶油，放网架上待凉。

15: 网架待凉